Forno a Legna per Pizza da Esterno Ciao Alfa Forni

Il Forno a legna per Pizza Ciao di Alfa Forni è la soluzione ottimale per cucinare pizza in casa, come foste in pizzeria. Realizzato con Piano di cottura in materiale refrattario e volta in acciaio Inox, raggiunge la temperatura d’esercizio con rapidità e permette di controllare la cottura a colpo d’occhio, grazie anche alla finestra nello sportello. Ideale anche per cucinare pane, biscotti, dolci e altre pietanze.

Dati tecnici:

• Colore: Silver Grey
• Area piano forno: 0.28 mq
• Dimensione piano forno: 70×40 cm
• Numero di pizze: 2
• Infornata pane: 2 kg
• Alimentazione: legna
• Numero di persone: da 8 a 18
• Temperatura massima: 500° C
• Peso: 85.5 Kg
• Versione top, senza base

Caratteristiche:

• Volta in acciaio Inox e coibentazione in
• fibra ceramica per il mantenimento del calore
• all’interno della camera di cottura.
• Il piano cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili con spessore 3 cm, che immagazzinano calore trasmettendolo ai cibi in cottura.
• La coibentazione in fibra ceramica isola il forno e rende possibile il mantenimento del calore all’interno della camera di cottura.
• A tutti i forni Alfa è applicato un pirometro che indica la temperatura nella camera di combustione, consentendone il controllo in maniera semplice e diretta.
• Lo sportello, dotato di un manico in legno comodo da impugnare, permette di regolare il tiraggio controllando agevolmente il fuoco all’interno del forno.
• 2 fessure presenti sotto alla bocca del forno predisposte per ospitare lo sportello, offrendo la possibilità di averlo sempre a portata di mano.
• Spedito pronto all’uso, dovrete montare solo la canna fumaria.